سجلات المطعم المدرسي :
إن تسيير المطعم المدرسي يتطلب من المسير سواء كان مديرا أو نائبا أن يوفر السجلات التالية :
1)سجل الحصر لأثاث المطعم وتجهيزاته وأدواته.
2)دفتر وصول الطلبات التي يطلب بواسطتها المواد الغذائية ومواد الصيانة.
3)سجل المحاسبة المالية وبه قسمان قسم للمداخيل وقسم للمصاريف.
4)سجل المحاسبة الخاص بالمواد.
5)سجل خاص بمواد الصيانة والنظافة.
6)سجل مداولات مجلس التسيير الإداري.
كما يمكن ترتيب الوثائق التالية بعناية :
*النصوص التشريعية والتنظيمية الخاصة بالمطعم المدرسي. *الشعار بالاعتماد المالي لكل فصل.
*وصولات الاستلام بكل أنواعها. *الفاتورات وقوائم المصاريف الجامعة.
*التقارير الفصلية الخاصة بتسيير المطعم المدرسي. *قوائم المستفيدين والإحصاء.
*المراسلات المختلفة الصادرة والواردة. *وصفات الوجبات الأسبوعية. (1)
مرحبا بكم في منتدى المدرسة المتميزة _النعامة _ المتعة والفائدة عنواننا فمرحبا بكم بيننا 
الادارة غير مسؤولة في حالة ظهور لوحات اشهارية لا تليق بمجال التربية والتعليم
[/img]
[/img]
[/img]
